Jesteś tutaj: Strona główna / Natura /
Truskawki pełne słońca
Kiedy wiosna w pełni, dookoła ciepło i piękne słońce, rozpoczyna się sezon na truskawki. To rozkosz dla podniebienia! Warto je jeść, bo w postaci świeżej goszczą na naszym stole zaledwie kilka tygodni.
Truskawkami nazywamy poziomki wielkoowocowe bądź inaczej poziomki ananasowe. W dawnych czasach truskawki były duże i bezsmakowe lub malutkie i słodkie. Obecną krzyżówkę uzyskano w Europie w XVIII wieku. Właściwie przez przypadek skrzyżowano poziomki wirginijskie z Ameryki Północnej i chilijskie z Ameryki Południowej. W ten sposób uzyskano duże i zarazem słodkie owoce.
Dla zdrowia
Truskawki mają wiele walorów zdrowotnych i dietetycznych. Przede wszystkim świetnie działają na nasze nerki i układ trawienny. Ze względu na sporą zawartość witaminy C wzmacniają nasz organizm i wspomagają pracę układu immunologicznego. W swoim składzie truskawki mają sporo pierwiastków takich jak: wapń, potas, żelazo oraz fosfor. Szczególnie polecane są do spożycia dla dzieci oraz kobiet w okresie menopauzalnym. Również wskazane są dla osób zagrożonych osteoporozą. Dodatkowo owoce te w swoim składzie mają witaminę A oraz B1 i B2. Stąd pewnie są uznawane za owoce piękności, gdyż poprawiają kondycję naszej skóry, wzmacniają włosy i paznokcie.
Pyszny truskawkowy tort
Składniki:
- 1 paczka biszkoptów
- 2 galaretki truskawkowe
- 3 opakowania homogenizowanego serka
- 0,5 kg świeżych truskawek
Wykonanie
Galaretkę rozpuścić w 0,5 litra wody. Po ścięciu i przestudzeniu dodać homogenizowany serek. Na tortownicy przesmarowanej masłem ułożyć biszkopty. Na nich ułożyć przekrojone na pół truskawki. Całość zalać masą galaretkową. Pozostawić w lodówce na 30 minut do 1 godziny. Po zastygnięciu masy układamy na górze połówki truskawek dla ozdoby.
Trudny handel
Truskawki są bardzo delikatnymi i czułymi owocami. Zazwyczaj są też bardzo drogie. Wszystko ze względu na specyficzne i bardzo wygórowane warunki przechowywania oraz transportu. Zbierać je można jako bardzo dojrzałe, mocno czerwone owoce. Podczas transportu są w stanie wytrzymać 3 do 5 dni. Przechowuje się je wtedy w temperaturze bliskiej 0 stopni, za to w środowisku bardzo wilgotnym, aż do 95 procent. Może trudno w to uwierzyć, ale Polskę zaliczamy do największych dystrybutorów truskawek, zaraz po Stanach Zjednoczonych, Japonii i Chinach. Te słodkie owoce są nie tylko przez nas uwielbiane, ale też umiemy je z powodzeniem sprzedawać.
Na kilka sposobów
Truskawki cieszą nie tylko nasze podniebienia, ale i oczy. Kolor czerwony oraz wyjątkowy kształt serca sprawia, że są dość efektowne jako ozdoba ciast, deserów i stołów. Owoce te, poza zjedzeniem ich prosto z krzewu, możemy przetworzyć na różne sposoby. Jednym z pomysłów jest po prostu porcjowanie i zamrożenie. Dzięki temu zachowamy ich wszystkie walory odżywcze i smakowe.
Truskawki świetnie nadają się na kompot pełen witamin i substancji odżywczych. Podobnie w przypadku dżemów. Truskawkowa konfitura jest pyszna i zdrowa.
Pomysł do sypialni
Słodki smak truskawek warto wykorzystać nie tylko w kulinariach... Połączenie świeżych truskawek z bitą śmietaną może być nie lada grą wstępną. Do tego warto zaserwować lampkę szampana, a noc okaże się niezapomniana. Według dawnych tradycji wspólne zjedzenie truskawki łączy kochanków na lata. Warto spróbować w tym lub przyszłym sezonie.
Ciekawostka
Jeśli chcecie zachować w sypialni truskawkowy smak na dłużej możecie teraz sięgnąć po Unimil Luscious - truskawkowy żel do masażu. Produkt nie tylko jest jadalny, on po prostu smakuje wyśmienicie. Można nim wysmarować ciało kochanka, a następnie zlizywać każdy centymetr słodkiego ciałka! Naprawdę warto! Żel intymny Unimil Luscious ma delikatną konsystencję, nie powoduje podrażnień i dlatego może być stosowany z powodzeniem także jako żel do intymnego nawilżenia.
Przeczytaj także: